طريقة عمل الباطرش الحموي

طريقة عمل الباطرش الحموي

 الباطرش من مقبلات المطبخ الحموي . و هي وجبة خفيفة رائعة المذاق حيث تمزج بين نكهة الباذنجان المشوي مع صلصة الطماطم التي يتم إعدادها مع إضافات ستجعل منها مزيج لا تستطيعين التوقف عن أكله حتى نهاية الطبق 

  

Bottom of Form

Top of Form

Bottom of Form

Top of Form

Bottom of Form

المقادير :

1.                        3 حبة باذنجان

2.                        1 فص ثوم

3.                        2 ملعقة كبيرة لبن روب

4.                        1 ملعقة كبيرة طحينية

5.                        عصير خمس حبات طماطم

6.                        250 غرام لحمة مفرومة ( ملاحظة : يمكن عدم إضافة اللحمة للوجبة نهائياً و مع ذلك ستحافظ على النكهة الرائعة ) .

7.                        صنوبر للزينة

8.                        رشة بقدونس للزينة

9.                        2 ملعقة سمنة

 طريقة التحضير :

1.     نقشر الطماطم ونخلطها بالخلاط ثم نضعها على الغاز حتى تتسبك وتصبح كثيفة مع اضافة ملح وفلفل أسود،

2.     نضع اللحمة المفرومة في مقلاة مع السمنة ونتركها حتى يتغير لونها مع التقليب ، نضيف ملح وفلفل أسود.

3.     نشوي الباذنجان ونقشره ونهرسه ونضيف له حص ثوم مهروس والطحينية واللبن وعصير نصف ليمونة وملح.

4.     نمد الباذنجان بالطبق وفوقه صلصة الطماطم السميكة

5.     ثم اللحمة ونزين بالصنوبر والبقدونس ونسخن ملعقتي سمنة نضعها على الوجه ونقدم الطبق .

و

 وفي النهاية نذكركِ أنه بالإمكان تحميل الوصفة بسهولة و الاحتفاظ بها على جهازك بشكل دائم و منسق و بأجمل ترتيب من هنـــــــــــــــــــا  

إكتشفي المزيد ..

أداة ممتازة لمنع دخول البعوض و الحشرات من النوافذ المفتوحة

أداة ممتازة لمنع دخول البعوض و الحشرات من النوافذ المفتوحة 

استكمالاً لموضوع التخلص من الحشرات و البعوض الذي طرحناه بمنشور على صفحة الفيسبوك.

نقترح عليكِ اليوم هذا الشريط اللاصق الذي و الذي سيمنع دخول أي حشرة و بشكل نهائي إلى المنزل . حيث أنه عبارة عن شبك صافي مصنوع بدقة , محاط بشريط لاصق حتى يتم تثبيته على محيط و أطراف النافذة بكل سهولة و يسر .

يسمح للهواء النقي بالدخول و يمنع الحشرات من التسلل لمطبخك أو أي مكان في المنزل .

لم يعد من الضروري استدعاء فني أو متخصص لتركيب شبك على نوافذنا بعد اليوم . 

كيف أبعد البعوض عني ؟؟

يمكنك إلقاء نظرة و الحصول عليها بسعر مخفض عن طريق " إكتشفي EK " . . ستحصلين عليه بتتخفيض كبير على السعر الأساسي

بسعر مناسب جداً للجميع من خلال شرائها من  هذا الرابط ==>  الشريط الصافي لإبقاء الحشرات خارج المنزل

الستارة السحرية

أبقي الحشرات خارج المنزل

             

إكتشفي المزيد ..

فيديو وصفة بسيطة لعلاج الصداع النصفي خلال 5 دقائق || إكتشفي EK

وصفة بسيطة لعلاج الصداع النصفي خلال 5 دقائق || إكتشفي EK

نقدم لكم في هذه الوصفة علاج للصداع النصفي بسرعة و خلال 5 دقائق . بسبب إحتواء مكوناتها على الكثير من المعادن المفيدة عامة للجسم و التي تساعد على التخلص من الإلتهاب و من الإحتقانات في الجيوب الأنفية و ألم الرأس . 

علاج طبيعي للصداع النصفي

نترككم لتشاهدوا الفيديو و نتمنا لكم الصحة و العافية و راحة البال .   ولا تنسوا مشاركة الفيديو فهناك الكثير من يحتاجه : )

علاج سريع للصداع النصفي

إكتشفي المزيد ..

طريقة صنع العوامة / لقمة القاضي

طريقة صنع العوامة / لقمة القاضي

العوامة من الحلويات الخفيفة الشهيرة في بلاد الشام و العراق و مصر . واليوم سوف تتعلمين مع موقعنا سر العوامة المقرمشة .

طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا

المقادير :

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• 2 كوب ونصف من الماء الفاتر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت نباتي للقلي.   
•       

• مكونات القطر (الشربات):

  • 3 أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ماء الزهر حسب الرغبة.

  طريقة التحضير:

  • لعمل القطر (الشربات) يتم وضع الماء في إناء على النار مع السكر، ويتم التقليب على النار، ويترك إلى الغليان، ثم تتم إضافة عصير الليمون، ويتم التقليب جيداً إلى التجانس.
  • يترك القطر على النار الهادئة إلى الحصول على القوام الكثيف، ثم يرفع القطر من على النار، وتتم إضافة ماء الزهر إليه، مع التقليب جيداً إلى الحصول على الخليط المتجانس.
  • يترك القطر جانباً إلى أن يبرد.
  • نضع الدقيق في وعاء، وفوقه تتم إضافة باقي المكونات الجافة، ثم نخلط المزيج إلى الحصول على الخليط المتجانس.
  • نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ويتم العجن جيداً باليد إلى الحصول على العجينة الطرية، ثم تترك العجينة مغطاة بكيس بلاستيكي، وفوقها قطعة من القماش النظيفة، وتوضع العجينة في مكان دافئ، وتترك لمدة ساعة إلى أن ترتاح.
  • يتم أخذ كرات صغيرة من عجينة العوامة باستخدام ملعقة مبللة بالزيت، وتوضع في الزيت الساخن على النار مرتفعة الحرارة.
  • تترك حبات العوامة في الزيت إلى أن تطفو على الوجه دون تقليب، ثم يتم تقليبها إلى أن تتحمر على الجهتين وتحصل على اللون الذهبي.
  • نخرج العوامات من الزيت، وتوضع في القطر البارد، وتترك إلى أن تتشرب القطر.
  • توضع في مصفاة للتخلص من الزيت والقطر الزائد.

       إحصلي على نسخة منسقة للوصفة واحتفظي بها من خلال تحميلها من هنــــــــا

•               

إكتشفي المزيد ..

فيديو طريقة صنع بسكويت الأوريو الشهير في البيت Making Oreo

طريقة صنع بسكويت الأوريو الشهير في البيت Making Oreo

 في الفيديو الأول على قناة " إكتشفي EK " على اليوتيوب ستشاهدون طريقة صنع بسكويت الأوريو المعروف و المحبوب من الجميع .  حيث سنتعرف على طريقة عمل حشوة البسكويت و  بسكوت اوريو بالشوكولاته و طريقة عمل كريمة الاوريو بشكل صحيح .

اشتركو في القناة و فعلوا الجرس و تابعوا صفحة " إكتشفي "على فيسبوك .  مشاهدة ممتعة 

طريقة عمل بسكويت الاوريو بالمنزل

             

إكتشفي المزيد ..

البوظة الشامية

                                       البوظة الشامية 

 اليوم ستتعرفين معنا على  : كيف تصنع البوظة و عيار البوظة العربية . #طريقة عمل البوظة الشامية 

طريقة عمل البوظة في البيت

المقادير : 

2 لترحليب

50 غ سحلب بلدي

2 كوب سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة مسكة دراس ناعمة

ماء زهر نقطتين

ماء ورد نقطتين

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 علبة كريمة

1 علبة قشطة بلدي

فستق للتزين

كاجو للتزين

طريقة التحضير :

1- يوضع الحليب في قدر كبير ونتاكد من ان القدر نظيف جدا اذا كان القدر متسخ يفرط الحليب

2- نغلي الحليب الى ان يصل الى درجة 100

2-نضيف السكر والسحلب وماء الزهر وماء الورد والفانيلا والمسكة الى الحليب مع التحريك المستمر

3-يغلى المزيج بدرجة 120 لمدة نصف ساعة

4- نضيف القشطة والكريمة الى الحليب ونحركهم جيدا ونضعها بالفريزر حتى تتجمد يعني حوالي 5 ساعات

5-نخرج البوظة من الفريزر ونضعها في قدر كبير وندقها  لتتماسك مع بعضها جيدا

6-نقسم العجينة لقسمين ونضع كيس بلاستيكي على الطاولة ونضع البوظة وفوقها كيس بلاستيكي اخر ونحاول مدها بالشوبك لتصبح بمستطيلى الشكل

7-نرش الفستق على وجه البوظة ونلفها جيدا ونغطي وجه الرول بالفستق الحلبي والكاجو

8- نحضر كيس بلاستيكي نظيف ونلفها جيدا ونرجعها للفريزر لمدة ساعتين تقريبا

9- نخرج رول البوظة من الفريزر ونقطعه الى اقسام ونضعه في طبق التقديم وبهذا تكون بوظة بكداش  جاهزة للتقديم .

**************
حملي الطريقة و احتفظي بها بترتيب جميل من هنـــــــــا

إكتشفي المزيد ..

المسخن الفلسطيني

المسخن الفلسطيني

اليوم ستتابعين معنا واحدة من أشهى الأكلات في المطبخ الفلسطيني . 

كيف تصنعين المسخن الفلسطيني ؟ ما هي مكونات المسخن الفلسطيني ؟ المسخن الفلسطيني من الالف الى الياء .

طريقة عمل المسخن الفلسطيني 

المقادير :

2 صدور دجاج   .

خبز رغيف .

ربع كوب زيت زيتون .

بصلتان  مقطعتان إلى شرائح .

 ملح حسب الرغبة .

فلفل أسود حسب الرغبة .

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .

ملعقة كبيرة صنوبر .

 حب الهيل

طريقة التحضير :

إسلقي الدجاج في قدر من الماء المغلي، أضيفي الملح، البهارات المشكلة و حب الهيل، اتركيها حتى تنضج .
صفّي الدجاج حتى تتخلصي من السوائل مع الاحتفاظ بالمرق جانباً .
سخّني نصف كمية الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، ربع كوب من مرق الدجاج واتركي المكونات تغلي على نار متوسطة .
إدهني رغيف الخبز بما تبقى من الزيت ثم ضعيه في صينية ووزّعي خليط البصل والصنوبر على الوجه .
ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، حتى يتحمّر الخبز.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي الدجاج على الوجه ثم أعيديها حتى يتحمّر الدجاج.
قدمي المسخن ساخناً على طاولتك.

******************

حملي الوصفة لتحتفظي بها بافضل ترتيب من هنــــــــا

إكتشفي المزيد ..

تم افتتاح صفحة يوقعنا على فيس بوك .. تابعونا ^_^

                       " إكتشفيEK " على فيس بوك 

أعزاءنا زوار و متابعي موقع " إكتشفيEK " تم افتتاح صفحة للموقع على فيس بوك .. مما سيجعل التواصل أسهل و أسرع .

تابعوا الصفحة و اضغطوا على زر الإعجاب و اختاروا / مشاهدة أولاً / حتى تصلكم المنشورات فور نزولها .

نحن بانتظاركم

إكتــــــــــــــــــشـفيEK 

إكـتــــــــــــــــــــشـــفي

إكتشفي المزيد ..